Il distillato del riccio, ottenuto dalla birra, impreziosito da un’agrume apprezzatissimo nel Sol Levante: lo Yuzu! Più dolce e morbido rispetto al nostro originale Distilriccio e un tocco agrumato, vicino alle clementine, in profumo e sapore.
Distillare la birra: una pratica non ancora così comune, ma che trova maggior diffusione nel Nord Europa, dal Belgio alla Germania, e che vede prodotti raffinati e squisiti. A Villa Chazil non potevamo lasciarci fuggire anche questa felice ricetta!
Perciò ecco una speciale acquavite di cereali dai sentori di birra – per l’occasione, profumata allo yuzu! – con cui accompagnare un dessert goloso di frutta o cioccolato, o semplicemente da godersi mentre si conversa del più e del meno.
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