Le Nostre Birre

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Le Birre 2018-06-13T19:44:43+00:00

Scopri le Nostre Birre

Alba

Birra stile Lager a bassa fermentazione prodotta con il 100% di malto Pils da orzo dei nostri campi e luppoli americani coltivati in azienda. Rifermentata in bottiglia e fusti, è una birra chiara con note agrumate e floreali ed un finale piacevolmente amaro. Birra per ogni occasione!

Grado Alcolico

5,1% vol.

Temperatura di servizio

5-6°C.

Formati disponibili

33cl. / 50cl. / 2l. / 5l. / 24l.

Crepuscolo

Birra speciale stile Pale Ale ad alta fermentazione. Prodotta con il 100% di malto Pils da orzo dei nostri campi. L’aggiunta di malto speciale conferisce una vivace colorazione ramata. Rifermentata in fusti e bottiglie è una birra dal sapore pieno e deciso. Consigliata agli amanti delle birre dai sentori agrumati e fruttati.

Grado Alcolico

5,5% vol.

Temperatura di servizio

7-8°C.

Formati disponibili

33cl. / 50cl. / 2l. / 5l. / 24l.

Sole Rosso

Birra in stile Irish Red Ale in cui le note del luppolo lasciano spazio alle suggestioni dei malti con un corpo caratterizzato da un caramello leggero e un finale a cavallo tra il biscottato e il torrefatto.

Grado Alcolico

5,0% vol.

Temperatura di servizio

7-8°C.

Formati disponibili

33cl. / 50cl. / 24l.

Rugiada

Birra ad alta fermentazione aromatizzata ai fiori di sambuco. Dai profumi intensi e dal sapore delicato è una birra stagionale chiara, rifermentata in bottiglia e fusti. La luppolatura nobile ne esalta le note floreali rendendola un’ottima alternativa per un fresco aperitivo.

Grado Alcolico

4,7% vol.

Temperatura di servizio

in calici raffreddati a 4-5°C.

Formati disponibili

50cl. / 24l.

Straripa

Birra doppio malto nata dalla fusione di due stili, quello delle abbazie belghe, incentrato sulla ricerca dei lieviti caratterizzanti e quello americano che privilegia l’aromaticità dei luppoli. L’alcolicità sostenuta, unita agli aromi conferiti dalla luppolatura a freddo, ne fanno un originale birra da pub.

Grado Alcolico

7,0% vol.

Temperatura di servizio

7-8°C.

Formati disponibili

50cl. / 24l.

La Blanche

Birra in stile Blanche brassata con l’aggiunta di cereali non maltati. Le varietà di lievito utilizzate le conferiscono in maniera naturale delle note tra l’agrumato e lo speziato che, insieme alla generosa luppolatura, la rendono una curiosa interpretazione dello stile di appartenenza.

Grado Alcolico

5,6% vol.

Temperatura di servizio

6-7°C.

Formati disponibili

50cl. / 24l.

Code Buie

Birra in stile Hemp Ale nella quale il luppolo da aroma è stato sostituito con la canapa friulana infusa a fine bollitura. Da subito entusiasmanti le note di fiori di campo e miele di acacia si fondono sul palato con quelle di erba fresca e resina tipiche della canapa.

Grado Alcolico

5,0% vol.

Temperatura di servizio

5-6°C.

Formati disponibili

50cl. / 24l.

Konikazil

Sua maestà il luppolo in tutta la sua freschezza. 30kg tra Cascade e Chinook autoprodotti sono stati infusi appena raccolti in questa wet hop beer prodotta con il 100% di malto d’orzo aziendale: la massima espressione del nostro territorio.

Grado Alcolico

5,0% vol.

Temperatura di servizio

5-6°C.

Formati disponibili

50cl. / 24l.

Mosaic

Un elogio al luppolo in tutte le sue forme per una birra di soli 4,7 gradi alcolici: naso intrigante di mango e pesca gialla con sfumature agrumate che emergono decise durante la sorsata per concludersi in un dissetante finale secco e citrico.

Grado Alcolico

4,7% vol.

Temperatura di servizio

5-6°C.

Formati disponibili

50cl. / 24l.

Materie prime autoprodotte

La scelta di autoprodurre le materie prime, ha pemesso alle nostre birre di sviluppare una propria identità territoriale, nei suoi ingredienti, nel suo aspetto e nel suo gusto.